Sous la responsabilité de votre manager, vous participez au bon fonctionnement du rayon Boucherie Volaille et savez le rendre attractif. Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) et êtes en mesure de seconder votre manager. Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage, ). Vous assurez tout l'aspect logistique qui incombe à votre poste. Vous veillez à la qualité des produits et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Disponible et souriant(e), vous répondez à toutes les demandes de votre clientèle et avez le sens du commerce
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