Plongeur / aide cuisinier (h/f)

VOTRE MISSION

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son équipe, vous jouez un rôle essentiel dans le bon déroulement

du service et le maintien des standards de qualité de l’établissement.


Vos principales missions :


· Assurer la plonge vaisselle et batterie tout au long du service

· Garantir la propreté et l’hygiène de la cuisine, des équipements et des postes de travail

· Participer à la réception, au rangement et à l’organisation des marchandises

· Effectuer le nettoyage des locaux selon les procédures établies

· Participer aux préparations simples et à certaines tâches d’aide en cuisine selon les besoins du service

· Apporter un soutien opérationnel aux commis, chefs de partie et à l’ensemble de la brigade

· Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

· Contribuer à la fluidité générale du service et au bon fonctionnement de la cuisine