Assistant qualite h/f

ASSISTANT QUALITE (H/F)
START PEOPLE de Locminé recherche pour l'un de ses clients, du secteur de l'agroalimentaire, un Assistant Qualité H/F, pour une durée de 6 mois.
Entreprise familiale, dynamique et innovante, nous poursuivons notre ascension sur le marché des oeufs liquides, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs !
Depuis 1995, l'évolution est aussi portée par le savoir-faire, les valeurs humaines et les engagements auprès des collaborateurs et de leur environnement.
Rattaché(e) au Responsable du site, vos missions principales en tant qu'Assistant Qualité Polyvalent H/F sont les suivantes :
Taches principales :
- Participation à la démarche HACCP, analyse des risques et des dangers.
- Gestion documentaires : Manuel Qualité, CDC Fournisseurs / Clients
- Réalisation des audits internes et externes et participer au suivi des actions correctives ;
- Traitement et suivi des non-conformités et participation à l'amélioration continue du système qualité.
- Réalisation et suivi du plan de contrôle et envoi des analyses aux laboratoires externes.
- Suivi de la traçabilité
- Formation du personnel : Bonne Pratique d'Hygiène et de Fabrication, Food Defense, Food Safety Culture
- Gestion de parc métrologique
- Veille réglementaire.
Taches Secondaires :
- Soutien technique en zone de production pendant les fortes activités et les absences pour congés.
- Gérer les documents administratifs