Poissonnier expérimenté h/f

Avez-vous le geste sûr et la précision d'un artisan de la mer ? Work 2000 Pau recherche un poissonnier expérimenté H/F pour un poste au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits. Vous serez en lien direct avec la clientèle et les équipes de vente. Poste à pourvoir pour le 23,24 et 30 décembre 2025. Chaque journée s'articule autour de la préparation, de la présentation et du conseil. Vous manipulez des produits frais exigeant rigueur et savoir-faire, dans un environnement où la maîtrise du temps et de la propreté est essentielle. Vos missions principales sont les suivantes : - Préparer, lever et découper les poissons selon les demandes - Ouvrir les huîtres et dresser les plateaux de fruits de mer - Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits - Mettre en valeur l'étal et assurer son approvisionnement - Conseiller la clientèle sur les produits et modes de cuisson - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et aux commandes Ce poste s'adresse à un professionnel confirmé souhaitant exercer un métier manuel précis, au service du goût et de la qualité IFM - ICP