Chef cuisinier h/f

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 180 Agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

R.A.S TOURS recherche des CHEF GERANT (H/F) pour notre client basé sur le secteur de Tours.

• manager l'équipe de cuisine
• assurer la production quotidienne des recettes et menus
• assurer une gestion quotidienne de l'activité de restauration
• être responsable de l'hygiène, la sécurité et la démarche qualité
• participer a la vie de l'établissement

Permis et véhicule obligatoire afin de vous rendre sur différents sites

Statut:

• FHP

• CCU

• AGENT DE MAITRISE/CADRE

Qualification:

CAP de cuisine

• Bac pro Restauration

• Bac Techno ou BTS hôtellerie

• Une première expérience en tant que Second ou Chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou restauration collective.

Compétences clés Chef Gérant:

• HACCP / Hygiène - Sécurité - Traçabilité

• Gestion du service (déjeuner, dîner)

• Achats / Budget / Stocks / CRJ

• Management / Animation

• Travail en équipe

• Informatique / Logiciels

• Qualité / Amélioration continue

• Rigueur

• Créativité

• Maitrise des techniques culinaires

• Gestion d’un plan de charge de production


Compétances clés « Resp. Restauration »:

• HACCP / Hygiène - Sécurité - Traçabilité

• Gestion du service (déjeuner, dîner)

• Achats / Budget / Stocks / CRJ

• Management / Animation

• Travail en équipe

• Informatique / Logiciels

• Qualité / Amélioration continue

• Rigueur

• Créativité

• Maitrise des techniques culinaires

• Gestion d’un plan de charge de production

Salaire & Avantages :

* Selon profil

* Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

* Bénéficier d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement…)

* Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d’une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)

* Poste accessible aux personnes en situation de handicap.

Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre ou commencez votre inscription directement en téléchargeant l’application

My R.A.S

Proche de ses intérimaires et réactive aux besoins du marché, votre agence R.A.S de TOURS vous propose de découvrir une nouvelle manière de travailler en intérim. Avec 180 agences en France et un réseau de 50 ans d’expérience dans l’intérim et le recrutement et un service 24h/24 et 7j/7 découvrez un service unique qui fait toute la différence.

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