Vétérinaire

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Tarn Référence AGRI_2025-28-A6D8100054-50992 Date de début de diffusion 27/11/2025 Date de parution 26/11/2025 Date de fin de diffusion 28/12/2025 Localisation Albi Date limite de candidature 28/12/2025 Employeur DDETSPP81 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie A (cadre) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Vétérinaire Descriptif de l'employeur Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Tarn Abattoir de Lacaune Route de Murat - 81230 Lacaune Descriptif du service La Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations (DDETSPP) du Tarn est pilotée par un directeur et deux directeurs adjoints. Elle est organisée en 6 services : le service Accès au Logement et Insertion Sociale ; le service Emploi, Entreprises et Compétences ; le service Travail et Dialogue Social ; le service Concurrence, Consommation et Répression des Fraudes (CCRF) ; le service Santé, Protection Animale et Environnement (SPAE) et le service Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA). Elle compte 130 agents répartis sur 6 sites, le siège se situant à Albi en face de la gare. Le service SSA présente l'’effectif le plus important de la DDETSPP : 41 agents dont 7 agents itinérants, 31 agents en inspection permanente en abattoir de boucherie sur 3 sites (Castres, Lacaune, Puylaurens), un assistant de service, un chef de service et un adjoint au chef de service chargé de la coordination des abattoirs. Le vétérinaire officiel est affecté en tant que responsable du SVI de Lacaune. L'équipe est constituée d'1 vétérinaire officiel et de 6 auxiliaires officiels. Un vétérinaire officiel contractuel assure les remplacements du vétérinaire officiel responsable de l'équipe. Description du poste Assurer dans un abattoir, la responsabilité de l'inspection sanitaire et de la conformité à la réglementation. Encadrer les agents du service d'inspection, coordonner leurs missions sur le plan technique et managérial. Assurer un appui à l'agent chargé des inspections des abattoirs de volailles du Tarn Assurer les inspection des gros établissements de découpe et des établissements de transformation du secteur lacaunais. DESCRIPTION DES MISSIONS : • Inspection post mortem de second niveau - Inspection des produits consignées - Vérification et signature des certificats de saisie • Inspection ante mortem de premier et de second niveau - Suivi et régularisation des anomalies d’identification. - Enregistrement des résultats, des décisions et des suites de contrôles - Délivrance d’attestations et notifications diverses en second niveau - Rédaction de procédures ante mortem et mise à jour • Inspection du fonctionnement de l’abattoir - Réalisation des inspections ciblées ou complètes de l’établissement et de la protection animale et rédaction des rapports, en collaboration avec la coordinatrice abattoirs - Proposition des courriers et mise en œuvre des suites adaptées - Suivi des non-conformités avec l’abatteur • Management de l’équipe de 6 AO - Animation de son équipe - Gestion du management de proximité (planning, congés…) - Information réglementaire des agents, tutorat/formation des agents - Gestion des conflits et écoute - Réalisation des entretiens professionnels des AO • Inspection des gros établissements de découpe et des établissements de transformation du secteur lacaunais (3 à 4 établissements) CHAMP RELATIONNEL : Placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service. Relations avec les membres du SVI de Puylaurens, les membres du service SSA, les autres services et la direction de la structure, les services du périmètre ATE, la DRAAF, l'administration centrale. Relation avec l'abatteur, les éleveurs et les transporteurs, les exploitants des ateliers de découpe et de transformation. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Diplôme vétérinaire exigé Droit administratif et pénal Connaissances techniques et contexte socio-économique des abattoirs Réglementations spécifiques Méthodes d'inspection, méthode d'analyse des risques Connaissance de l'environnement professionnel, des applications métiers, de la démarche qualité SAVOIR-FAIRE : Capacités d'analyse, d’'évaluation et de synthèse Méthode d'analyse de risque Capacité d'adaptation et autonomie Capacité à rendre compte Rigueur Esprit d’initiative Capacité d’anticipation et de gestion des priorités Animation d'équipe Réactivité Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Mme Sidonie LEFEBVRE, directrice adjointe départementale sidonie.lefebvre@tarn.gouv.fr / 05 81 27 53 45 Mme Alice CHATELIER, cheffe de service SSA alice.chatelier@tarn.gouv.fr / 05 81 27 53 32 Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Occitanie, Tarn (81) Géolocalisation du poste RTE DE MURAT - 81230 LACAUNE, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) LACAUNE Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents Niveau d'expérience min. requis Confirmé Date de vacance de l'emploi 28/12/2025