Agent de production f/h

Installée au coeur du Pays Basque, à Hélette, notre client perpétue un savoir-faire authentique dans la fabrication de fromages de caractère.

?? Ici, tradition et exigence se rencontrent pour créer des produits reconnus et appréciés bien au-delà de la région.

????? Pourquoi ce poste est unique

? Un métier concret, proche du produit
? Un environnement authentique et local
? Une entreprise reconnue pour son savoir-faire
? Une immersion dans la culture fromagère basque

?? Ici, vous ne faites pas que produire : vous participez à une tradition.?? Votre mission
En tant qu'agent de fabrication, vous participez à chaque étape de la transformation du lait :

?? Réception et préparation des matières premières
?? Participation aux différentes étapes de fabrication (caillage, moulage, retournement...)
?? Suivi du processus de production
? Respect des règles d'hygiène et de qualité
?? Surveillance des produits en cours de fabrication

?? Votre rôle : contribuer à la qualité et à l'authenticité de chaque fromage.