Vos missions en quelques mots Plonge en restauration Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine de la collectivité selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Profil recherché SAVOIRS-FAIRE : - réaliser la plonge - essuyer et ranger la vaisselle - entretenir un poste de travail - entretenir des équipements SAVOIRS : - Plonge manuelle - Utilisation de machine de plonge automatisée - Règles et consignes de sécurité - Caractéristiques des produits d'entretien - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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