Caviste h/f

RECRUTEMENT - CAVISTE (H/F) - CDD
Contrat : CDD 3 mois
Temps plein
Rémunération : selon profil et expérience

Rejoignez un domaine viticole passionné !

Dans le cadre de la saison viticole, nous recherchons un(e) Caviste pour intégrer une équipe dynamique et participer aux différentes étapes de vinification.

VOS MISSIONS :

Travaux de cave :

- Réception de la vendange et suivi des fermentations
- Réalisation des opérations de vinification : remontage, pigeage, soutirage, pressurage
- Surveillance des cuves et contrôle des paramètres (température, densité)

Suivi & qualité :

- Application des protocoles d'hygiène et de traçabilité
- Nettoyage et désinfection du matériel et des installations
- Participation aux assemblages et à l'élevage des vins

Conditionnement :

- Mise en bouteille, étiquetage et préparation des commandes
- Gestion des stocks liés à l'activité de cave

PROFIL RECHERCHÉ :

- Formation en viticulture/oenologie (BTS Viti-Œno, Bac Pro, etc.) ou expérience significative en cave
- Connaissance des techniques de vinification
- Rigueur, organisation et respect des règles d'hygiène
- Bonne condition physique et goût du travail en équipe
- Disponibilité et flexibilité, notamment en période de vendanges

CONDITIONS DU POSTE :

- Travail en horaires variables selon l'activité (période de vendanges plus intense)
- Environnement de travail en cave (humidité, port de charges)
- Possibilité d'heures supplémentaires

Envie de vivre une expérience au coeur de la vinification et de participer à l'élaboration de vins de qualité ?
Postulez dès maintenant avec votre CV !