Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats traditionnels.
- Confectionner et dresser les plats en respectant les fiches techniques.
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide.
Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Rigueur et organisation dans la gestion des préparations.
- Motivation et implication dans les missions confiées.
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