Vous avez la responsabilité de l'ensemble du processus de production de 800 repas /j A ce titre, vous planifiez vos menus, sélectionnez les produits nécessaires à la fabrication, gérez les approvisionnements, créez de nouvelles recettes, et avec le chef de cuisine, vous vous assurez de la parfaite...
Vous intervenez dans un restaurant d'entreprise situé à Notre Dame de Gravenchon. Vous organisez et gérez l’ensemble du processus de production des repas dont vous êtes responsable : approvisionnements, fabrication, présentation, distribution… Vous veillez au respect du budget alimentaire dont...
Dans un restaurant d'entreprise, vous êtes en charge de la préparation des desserts et mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amenés à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le...
Nous recherchons un Chef de Cuisine pour un de nos restaurants MEDIREST ouvert 7/7, situé dans le 49.Au sein d'une équipe de 8 collaborateurs, vous aurez en charge l'organisation et la gestion de la production de 500 repas/jour. A ce titre, vous êtes responsable de la bonne gestion des denrées ainsi...
Vous avez la responsabilité de l'ensemble du processus de production de 9000 repas /j A ce titre, vous planifiez vos menus, sélectionnez les produits nécessaires à la fabrication, gérez les approvisionnements, créez de nouvelles recettes, et avec le chef de cuisine, vous vous assurez de la parfaite...
Nous recherchons pour notre Direction des Exploitations basée à ROUEN (76) un CHEF DE SECTEUR SENIOR avec une expérience de Cuisines Centrales, Description : Au sein de la Direction des Exploitations, vous assurez la responsabilité d'un certain nombre de restaurants ou d'unités, en dirigeant, animant,...
Intégré à l'équipe des chefs gérants de la région de l'Indre, vous assurerez les remplacements de vos collègues sur ce secteur géographique. Vous faites preuve d'excellentes capacités d'adaptation rapides pour faire face à toutes les situations Vous êtes très bon cuisinier et avez des capacités...
Au sein d’un centre pénitentiaire, vous êtes en lien avec le chef de production et en charge de : - L’élaboration des menus - Des commandes et gestion des stocks - La fabrication - La distribution des repas - Respect de l’hygiène et des normes HACCP
Au sein du Mess d'un centre pénitentiaire, vous êtes en lien direct avec le gérant et en charge de : - L’élaboration des menus - Des commandes et gestion des stocks - La fabrication - La distribution des repas - Respect de l’hygiène et des normes HACCP
Nous recherchons un Chef Gérant h/f pour un établissement EUREST. Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de...
